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如今在城市里人们的生活向着绿色、健康的方向发展,带动了有机、绿色农副产品的在城市里的销路,其价格也因为绿色和健康也就水涨船高,成为生活中的奢侈品。绿色农副产品价格卖得高,是不是农村就会大力发展呢?其实不然,农民也知道发展绿色农副产品价格高,可是这块利润蛋糕他们却分不到多少,原因很多?
产量低:所谓绿色农副产品就是无污染的、安全的、优质的、营养的农产品。这就要求农民在种植时要尽量减少农药使用量、化肥使用量,严格的都禁止使用,另外绿色农副产品种植时间、采摘时间、果实成熟度等都有严格要求,以上这些势必会造成农产品的产量降低。如果是搞养殖,则在使用饲料上、动物疾病防治、检疫上也都会有严格的规定,这也会造成养殖家禽的出栏率。
成本高:绿色种植的成本要比平常种植高了很多,比如种子的选择、土壤的改良、有机肥料的使用,以及种植期间的人工管理、人工或生物除虫等等,这些都会增加很多的人力成本。养殖业也是一样,从选种、饲料搭配、疾病防治等都要按照食品安全的角度去考虑,另外绿色养殖,动物的生长时间会延长,影响了出栏时间,从而也会造成成本的增加。
储存难:农副产品容易变质、储存难是农产品的一个大弊端。绿色产品上市追求的就是一个新鲜,集中上市的绿色农产品如果没有很好的销路,很容易形成积压,特别是蔬菜就会变蔫、发黄甚至腐烂,最后只有扔掉。最近几年网上、电视上不是经常报道哪一个地方的白菜滞销了、苹果滞销了等等,就是受储存的制约。
利润低:绿色农副产品单看零售价格,比普通产品价格高了一倍甚至好几倍,看着是利润满满的。殊不知从采摘到上市,一直到摆上大卖场,期间的环节有很多,比如绿色蔬菜的采摘、包装、运输、中间商的利润、超市的利润,再刨去损耗,属于农民的利润很低。
销量低:如今都知道绿色农副产品口感好、质量好,绿色无污染,但好归好,价格却比普通的贵了太多,所以直接影响着销量。再说了城里人生活的大部分还是工薪阶层,对于高价格的绿色农副产品也只是看看、说说,真要到购买还是舍不得的。大家去超市可以看看,真正的绿色农副产品柜台前人是很少的,超市卖不动就会影响进货,进而影响农产品的销路。
以上小编整理的这些内容确确实实影响着绿色农副产品的发展之路,要想让农民发展绿色农产品,还有很多的路要走,不能盲目跟风。但随着人们对绿色食品的追求以及农业现代化的发展,相信不久的将来我们的绿色农副产品肯定会迎来大的发展,为农民增产创收。